ココナッツミルクたっぷりタイ風カレー♪

引っ越し間近、冷蔵庫ほぼ一掃カレーを調理中♪

ココナッツミルク缶を見つけたので
今回はタイ風のイエローカレーに挑戦♪

この投稿はテストも兼ねてケータイからしてみました♪
QWERTYキーボード付きのケータイを
せっかく持つことにしたんだから
もっと手軽にblog更新できるようになったらいいな☆
と思っています♪

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半熟卵の月見チキンパスタグラタン♪

タイトル通り…
ネーミングセンスなしだけど…。

タイトルそのままのディッシュ♡

ホワイトソース系がたまに
すごく食べたくなるらしく、
リクエストに応えての一品です♪

半熟卵もお気に入りだったらしく、

グラタン皿が大きいのだから、

半熟卵は二つにするべきだったのでは…？

と、ぶつぶつと小言を言われてしまった…。

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やっぱりカレーは二日目が一番美味しい♪

今日は昨日の残り物カレーに

目玉焼きをのせて…

大好評でした♪

やっぱり煮込み料理は２日目が一番美味しいな♪

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寒い日にはミネストローネ♪

寒い今日はミネストローネスープ♪

チーズ入りで少しまろやか。
トマトの酸味がきいていて
私のお気に入り♪


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タイレストランデート♪

私はイエローチキンカレー♪

オッパは…

パッドタイ♪

辛いのが苦手な私の為に、

自分も辛くないのを頼んでくれる、

その優しさがたまらん〜♪

けど、その私基準で注文するものを選ぶ優しさに

耐えきれず、

「たまには自分の好きな物食べてよ〜！」

って、ブーブー言ってしまう私…。

自己嫌悪だ〜。

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生地から手作り、さんまピザ♪

前に一度作ってとても好評だったさんまピザ♪
今日はもっとチーズたっぷりバージョンです。

発酵いらずの生地を使えば、だいたい３０分ほどでオーブンに
入れることが出来る♪
作り始めてから食べるまでだとだいたい５０分くらいかな〜。

今回の具は、
非常食としてとってあったさんまの蒲焼き缶詰、
トマト、チーズ、タマネギ。

ピザソースはもちろん自家製トマトソースを使った♪

ところで、秋刀魚は英語でPacific sauryというらしい…

一つ勉強になった♪

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お新香とキムチ豆腐雑炊でぽかぽかランチ♪

この日は久々一人ランチ。

寒い日には、体の心から暖まる、

キムチチゲ風雑炊。

お新香は浅漬けの素で簡単１０分漬け！

キムチチゲも和風だしで

まろやかな感じに仕上がって、

とてもいい感じだった〜♪

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ミラノ風ドリアと残り物麻婆豆腐♪

今日は寒いからドリア♪

ミラノ風ドリア、

ホワイトソースとトマトソースの２段階。

残り物の麻婆豆腐も一緒に食卓に出したら、

なんだかすごい組み合わせになった…。

けど、どちらも大好評だったので、

一安心♪

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おっぱの大好物、豆腐キムチ丼♪

冷蔵庫の中が寂しくなってきた今日この頃、

今日は３つの材料でどんぶり。

豆腐、

キムチ、

タマネギ、

あとは野菜の切れ端。

ボリュームたっぷり手抜きスタミナ丼の出来上がり♪

今日もモリモリ食べてくれて嬉しい限りです♪

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おにぎり食べたいと…。

今日は簡単、

おにぎりと残り物チキンカレー。

なんでかわからないけど、

たまに受ける、おにぎりリクエスト。

懐かしい感じがするそうです。

ちなみに、よく、
コンビニのおにぎりが恋しいって言ってるけど…。
韓国のおにぎりも日本と具は似たようなものなのか、
少し疑問♪

シーチキンマヨネーズはあるって言ってたけど、
梅干おにぎりを握ったときは、
何コレ…？
って反応していました♪


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どんだけ手抜き〜な豆腐お好み焼き♪

だし汁のところ、

粉末ダシを使い、絹ごし豆腐で

水分確保。

豆腐の分、少し粉を少なめで…。

卵を入れて…。

前回の豆腐キャベツ焼が簡単な上、

大好評だったのに味をしめた私は、

今回もキャベツと豆腐で嵩まし大作戦を決行。

今回も大好評でした♪

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今日は軽めのお昼♪残り物タコスとチュロス♪

メキシカンの残り…

残り物タコス♪

それからこれまたメレンゲを見つけた

メキシカンベーカリーで

一緒に買った、チュロス♪

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具、てんこもりピザ♪

時間のない時の救世主、

最近私たちの中で流行っているのが、

スーパーに売っている

チーズピザを改良して、具沢山ピザにする事♪

お家のオーブンで焼くだけ、

簡単焼きたてピザが食べられるのが売りの、

このピザ。

もう焼けば完成の状態で売っているけど、

そのピザに、うちにある細切れ食材を適当にのせれば、

おいしい具沢山ピザの完成♪

最近流行っています♪

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秋刀魚ピザ♪

非常食として、秋刀魚の蒲焼の缶詰が

買い置きされていたけど、

あと少しで卒業って時に、

引越し前だし非常食消費してもいいかなぁなんて気に。

ってことで、

秋刀魚の蒲焼＋ポテトピザにして、

少し和風なピザの出来上がり♪

大絶賛してくれて、

今度またこれ作ってくれって♪

勉強中だったのに、

中断してまで一緒に食べてくれて嬉しかった♪

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残り物野菜おうどん♪＋唐揚げ♪

みそラーメン風うどん♪

唐揚げは残り物…

今日もうどんとのリクエスト。

この前のうどんはあっさり系だったので

今回はこってりに…♪

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彼氏さん特製トッポギ。

私の調子が悪いといろいろと世話を焼いてくれて、

ご飯まで作ってくれる優しいおっぱ♪

今日はトッポギだよ！

って…

辛すぎてあまり食べれませんでした…。

ごめんねって言われっぱなしで

少し申し訳ない気分。

で、結局おっぱが一人でぱくぱく

食してたのでした。

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肉みそ和風パスタと彼氏さん直伝チヂミ♪

最後の作り置き肉みそは

パスタに。

和風だけど、

結構こってりめでおいしかった♪

チヂミはいつも韓国人の彼氏さんの担当だけど、

今日は私が焼いてみた♪

結構大量に焼けちゃったけど、

いつも、他の残り物と置いておいても

チヂミだけいつの間にか消えているので、

今回もきっとそうなるかな♪

今日の献立も大絶賛してくれた♪

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